具材を切って丸ごと、鍋で中火で1時間ほど煮る。出汁が出ているなと思うぐらい。火を止めてから、塩コショウ、鶏ガラスープの素をお好みで味付けする。調味料にコショウ、おろし生姜を入れると新陳代謝促進の効果が更に期待できます。作るのも簡単で、体を温め、かつ野菜も豊富で、ヘルシーでデトックス効果もあるので、ぜひ作ってみてください。朝食や、腹八分目にヘルシーなものを食べたい時に、このスープを食べたら、きっと温まります。